Distillation
L'activité des alambics, distillations publiques, démonstations, salons… La vie des spiritueux…
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Formation distillation spiritueux (absinthe, gin) en Suisse
Du 26/06/2021 au 27/06/2021 de 09:00 à 18:00
- Edelweiss Distillerie - Sarreyer
- 300 € repas compris
- Durée : 2 jours
Formation Distillation spiritueux
Spécial Absinthe & Gin
2 jours pour apprendre à distiller les alcools, spécial fabrication d'eaux-de-vie d'herbes : Absinthe, Gin…
Première journée : autour d'un alambic traditionnel en cuivre, à repasse, chauffé au bois, nous distillerons une eau-de-vie. Ce sera l'occasion de discuter des alambics, des techniques de distillation, des étapes qui vont du fruit à la ... -
Formation distillation spiritueux (absinthe, gin) en Suisse
Du 26/06/2021 au 27/06/2021 de 09:00 à 18:00
- Edelweiss Distillerie - Sarreyer
- 300 € repas compris
- Durée : 2 jours
Stage distillation de Spiritueux Eaux-de-vie, Gins, Absinthes…
1 jour pour apprendre à préparer ses fruits et à les distiller ; 1 jour pour découvrir les secrets des spiritueux botaniques : Gins, Absinthes, Pastis &c…
Ces deux jours sont animés par Matthieu Frécon et Florence Thiéblot.
Matthieu est distillateur d'eaux-de-vie depuis plus de 20 ans en Bourgogne, Languedoc, et Valais (Suisse). Alchimiste, il a approfondi ...
